Mesa cheia
Sazonal · PDF
112 pratos de 79 países para as mesas que reúnem gente.
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A feijoada, a paella, o biryani e dezenas de pratos irmãos nasceram da mesma necessidade humana: comida farta e generosa para dividir. Este livro reúne 112 desses pratos, organizados para quem recebe — do almoço de domingo em família à ceia de fim de ano.
São receitas pensadas para render, para impressionar visualmente e para contar uma história quando servidas. Muitas vêm com o contexto cultural que as torna ainda mais especiais na hora de apresentar ao convidado.
Nada de prato individual ou porção contada: aqui o critério é gente à mesa, panela grande, e aquele tipo de prato que vira o motivo da reunião.
O que vem dentro
Rendimento indicado em pessoas, não em porções soltas.
Cada receita diz o que pode ser feito na véspera.
O contexto cultural para contar quando servir.
Para quem é
Para quem gosta de receber, quer sair do óbvio nas datas comemorativas e busca uma alternativa aos mesmos pratos de sempre.
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