194 receitas
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194 receitas de 79 países — a volta ao mundo que cabe no orçamento.
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Este não é um livro de receitas econômicas no sentido chato do termo — sem substituição forçada, sem ingrediente de festa trocado por versão triste. É o oposto: a constatação de que boa parte da comida mais amada do planeta nasceu justamente da escassez.
São pratos de 79 países que provam que sabor nunca foi sinônimo de custo alto: guisados que rendem, pães simples que enchem a casa de cheiro, sopas que viram refeição completa, combinações de grão com raiz que sustentaram famílias inteiras por gerações antes de virarem tendência gourmet.
Cada receita mantém a autenticidade do prato original — não é adaptação econômica de prato caro, é o prato como sempre foi feito por quem inventou ele.
O que vem dentro
Todas marcadas pelo custo real dos ingredientes, não por chute.
Nada de importado, nada de loja especializada.
Panela grande, sobra para o dia seguinte, congela bem.
Para quem é
Para quem quer variar o cardápio sem estourar o orçamento e para quem está reorganizando as finanças mas não quer abrir mão de comer bem.
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