A ideia de que comida boa exige horas de preparo é só meia verdade: ela vale para o que depende de transformar colágeno em gelatina lentamente, e não vale para a maioria absoluta do que se come no mundo todos os dias.
São 82 receitas de 79 países que provam isso — pratos completos, saborosos e autênticos, do fogão à mesa em até trinta minutos, sem atalho de sabor, sem pó industrializado e sem desculpa.
Pensado para a terça-feira real, aquela em que não dá tempo nem vontade de cozinhar por uma hora, mas também não dá vontade de pedir a mesma comida de sempre.